中式點心(附習作簿)
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商品訊息描述:
全書分為抗UV必備二部分：
第1部分-從點心的歷史起源，到目前發展的分類、材料與設備、操作技巧，皆完整地解說。
第2部分-60道點心的操作步驟完整，即使在家，也能做得出來。
本書特色
1.唯一有介紹臺灣的點心發展。
2.每一節都有課後練習，加強學生的學習。
3.書籤「點心小百科」：補充資料，增進學生相關知識。
4.書籤「發想時間」：可以做課堂活動，也可當成家庭作業，增加學習效果。
5.書籤「點心小精靈」：補充實作須注意的事項。
商品訊息簡述:
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全書分為抗UV必備二部分：
第1部分-從點心的歷史起源，到目前發展的分類、材料與設備、操作技巧，皆完整地解說。
第2部分-60道點心的操作步驟完整，即使在家，也能做得出來。
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1.唯一有介紹臺灣的點心發展。
2.每一節都有課後練習，加強學生的學習。
3.書籤「點心小百科」：補充資料，增進學生相關知識。
4.書籤「發想時間」：可以做課堂活動，也可當成家庭作業，增加學習效果。
5.書籤「點心小精靈」：補充實作須注意的事項。
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